Cuesta del Herrero Vino de Pago - Bodega Pago Aylés

ボデガ・パゴ・アイレス・クエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴは、一流の赤ワインとしてグラスに注がれます。ここでは、美しい濃厚なルビーレッドの色合いを見せています。このアラゴン産の赤ワインの香りは、黒さくらんぼ、シャドーモレル、プラム、ブラックカラントのアロマで心を奪います。さらに香りを探ると、セロリアック、ガリグ、緑のパプリカのニュアンスが現れます。

ボデガ・パゴ・アイレス・クエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴは、そのエレガントでドライな味わいで魅了します。残糖はわずか1.6グラムで瓶詰めされています。これは、質の高いワインであり、シンプルなクオリティとは明確に区別され、すべてのドライさにもかかわらず、素晴らしいバランスでこのスペインワインを楽しませます。アロマは必ずしも残糖を必要としません。舌の上では、この力強い赤ワインは極めて濃厚でサテンのようなテクスチャーで際立っています。存在感のあるフルーツ酸により、クエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴは口の中で特に新鮮で生き生きとした印象を与えます。フィニッシュでは、このアルゴン地域の良好な熟成能力を持つワインが、素晴らしい長さで魅了します。また、ブラックベリーやブルーベリーのニュアンスが再び感じられます。

ボデガ・パゴ・アイレスのクエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴの醸造

ボデガ・パゴ・アイレスの一流で力強いキュヴェ、クエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴの基盤は、カベルネ・ソーヴィニヨン、ガルナッチャ、メルロ、テンパニーヨのブドウです。手摘みされたブドウはすぐにプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、管理された温度で小さな樽で発酵が行われます。発酵の終了後、クエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴは数ヶ月間オーク樽で熟成されます。

ボデガ・パゴ・アイレス・クエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴの料理提案

このスペインからの赤ワインは、理想的には15 - 18°Cに温められ、焼き羊チーズのパッケージ、ルコラペンネ、ひよこ豆とドライフィグのラムラグーと共にお楽しみください。

ボデガ・パゴ・アイレスのクエスタ・デル・エレロ・ヴィーノ・デ・パゴの受賞歴

このカリニェナDOのワインは、私たちだけでなく、著名な批評家たちからも90点以上の評価を受けています。2020年のヴィンテージでは、以下の評価が寄せられています：

• Guía Peñín - 2018年に91点
• James Suckling - 2018年に90点
• Guía Peñín - 2019年に92点
• Decanter: 2020年に97点
• Decanter: 2020年のBEST IN SHOW
• International Wine Challenge: 2018年に95点

• その他の製品 Bodega Pago Aylés