Cuvée Rosé - Pfannebecker

ラインヘッセン地域のキュヴェ・ロゼは、グラスの中で輝くようなストロベリーピンクの色合いを呈しています。キュヴェ・ロゼの最初の香りは、プラム、サクランボ、そしてスウェッチェンのニュアンスを明らかにします。フルーティーな部分のブーケには、さらにフルーティーでバルサミックなニュアンスが加わります。

ワイングート・ファンネベッカーのこのロゼは、できるだけ甘さの少ないワインを好むワイン愛好家にぴったりです。しかし、決して乏しくも無味乾燥でもなく、プレミアム価格帯のワインで期待されるような感じではありません。舌の上では、この軽やかなロゼワインが非常に滑らかで軽やかなテクスチャーを特徴づけます。最後に、このラインヘッセン地域のロゼワインは、美しい余韻で魅了します。再びスウェッチェンとプラムのヒントが現れます。

ワイングート・ファンネベッカーのキュヴェ・ロゼのワイン醸造

収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで、丁寧に選別され、潰されます。その後、制御された温度で発酵が行われます。発酵の後には熟成が行われます。

ワイングート・ファンネベッカーのキュヴェ・ロゼに合う料理の提案

赤ビーツの野菜サラダ、サーモンとフェンネルのオムレツ、または生姜と洋梨を添えた焼きイワナ。

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