Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny - Porto Ferreira

このポートワインは、現在のポルトガル最大のポートワインセラーの礎を築いたドナ・アントーニア・アデライデ・フェレイラに敬意を表して造られました。Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny von Porto Ferreira は、縁にトウニー特有の色調を伴う赤い色合いで現れます。濃厚で豊かなアロマは、アプリコット、プラム、ジャムに加え、フローラルなニュアンスで楽しませてくれます。複雑でフルボディの口当たりの Dona Antónia Reserva Tawny からは、スパイシーな果実味が感じられます。オーク樽熟成により、繊細なスパイスとドライフルーツ由来の熟成香が付与されています。フィニッシュはきめ細やかで、長く続きながらもエレガントです。

Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny von Porto Ferreira の醸造

ドウロ渓谷のブドウ畑の急斜面のテラスと、暑く乾燥した夏が、この地域のポートワインに典型的な熟度、力強さ、豊満さをもたらし、その比類ない個性を形作っています。手摘み収穫の後、Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny はオーク樽で7年間熟成されます。

Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny von Porto Ferreira に合う料理

クラシックなポルトガルのデザート、多種多様なチーズ、軽めの前菜によく合う、非常に汎用性の高い一本です。よく冷やしてアペリティフとして楽しむのもおすすめです。

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