Fine Rich - Vinhos Justino Henriques

ヴィーニョス・ジュスティーノ・エンリケスのファイン・リッチは、ジュスティーノ・エンリケスの家からの最も若いマデイラのひとつです。このワインは、ポルトガルのブドウ品種であるコンプレクサとネグラ・モーレから作られています。

グラスの中には、金色のハイライトを含む輝く琥珀色が見えます。香りは、特にアプリコットのドライフルーツやナッツのニュアンス、控えめな木の香りなど、豊かなアロマを楽しませてくれます。この甘いマデイラは、口の中でも香りが反映されます。心地よい酸味のおかげで、このワインは非常にフレッシュでスリムです。

ジュスティーノ・エンリケス・ファイン・リッチのヴィニフィケーション

このマデイラのブドウは、20〜25年の古いブドウの木から収穫されます。収穫およびワイナリーでの選別は手作業で行われます。ブドウをプレスした後、果汁は制御された温度下でステンレスタンクで発酵されます。その後、このワインは最低3年間木の樽で熟成されます。

このマデイラは、すべて最低3年間オーク樽で熟成されたさまざまなワインのブレンドです。その後、瓶詰めされます。

ヴィーニョス・ジュスティーノ・エンリケスのファイン・リッチの食品ペアリングの提案

この甘いマデイラは、焼き菓子、ケーキ、クリームアイスなどのデザートと素晴らしく相性が良いです。

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