Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO - Miguel Torres

グラスに注ぐと、ミゲル・トーレスのGran Coronas Cabernet Sauvignon Reservaは濃厚なルビーレッド色を示します。グラスを少し傾けると、この樽熟成されたワインの縁に向かって色調がガーネットレッドに移行しているのが見て取れます。香りでは、このミゲル・トーレスの赤ワインはブラックチェリー、すもも、プラム、ブラックカラント、ブラックベリーなどを明らかにします。それだけでも印象的ですが、小樽での熟成によって、オリエンタルスパイス、ダークチョコレート、太陽の暖かさを感じさせる岩石などの香りも加わります。

口に含むと、Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reservaは素晴らしい香りと果実味、バランスの取れた味わいで始まります。力強く、多面的に展開するこの濃厚でシルキーな赤ワインは、口の中で贅沢に広がります。余韻は、北部のカタルーニャ地方のブドウ畑に由来する長い余韻が楽しめます。再びプラムやブラックベリーの要素が現れ、後味には石灰岩と頁岩からなる土壌のミネラル感も加わります。

ミゲル・トーレス Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reservaのヴィンテージ造り

この力強いスペイン産赤ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンとテンプラニーリョの品種から作られています。ブドウは最適な条件下でカタルーニャで栽培されており、根を深く張っています。収穫後、ブドウは最速でプレス所へ運び込まれ、選別されて丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度で小さな樽内で発酵します。醸造はフランス産の樽で12か月の熟成が行われます。

ミゲル・トーレス Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reservaの料理推奨ペアリング

このスペイン産赤ワインは、15～18°Cに適温で、オッソブーコ、詰め物入りピーマン、ひよこ豆と乾燥イチジクのラム肉シチューなどの料理と一緒にお楽しみください。

ミゲル・トーレス Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reservaの受賞歴

高品質で非常にコストパフォーマンスの良いこの赤ワインは、賞も獲得しています。2016年のヴィンテージについては、以下の通りです。

• IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ - 銀賞

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