Gran Reserva Especial Rioja DOCa - Viña Real

このグラン・レゼルバ・エスペシャル・リオハ DOCaは、熟したさくらんぼを思わせる深紅の色合いが魅力です。この exquisite 赤ワインは、赤いベリー、スパイス、そしてバニラのヒントといった誘惑的な香りを鼻腔に広げます。熟したプラム、フェンネル、そして繊細なハーブのアロマがそのプロファイルを引き締めます。口に含むと、このワインはフルボディで調和のとれた味わいを明らかにします。サテンのようなタンニン構造は、ワインの品質と年齢を反映したややスパイシーなフィニッシュを伴います。繊細なオークのニュアンスが果実的かつ花の要素と完璧に融合し、味わいのクライマックスを忘れがたい体験に引き上げます。

ビニャ・リアルのグラン・レゼルバ・エスペシャル・リオハ DOCa のヴィニフィケーション

グラン・レゼルバ・エスペシャル・リオハ DOCaのヴィニフィケーションは、慎重に選ばれた主にテンプラニーリョのブドウが手摘みされる畑から始まります。ブドウは、気候的に特異なリオハ地方に最適に育つ古いブドウの木から来ています。地中海性気候は、暑い日々と涼しい夜を提供し、ブドウがゆっくりと熟成することを可能にし、アロマに好影響を与えます。

1. ブドウは、小さな箱で輸送され、その無傷が保証されます。

2. 優しくプレスした後、香りを最適に抽出するために温度管理されたステンレスタンクで発酵します。

3. マロラクティック発酵がワインに追加の複雑さと柔らかさを与えます。

4. ワインは、質の高いフランスとアメリカのオーク樽で少なくとも2年間熟成され、その後ボトル熟成が行われ、ワインのキャラクターがさらに洗練されます。

これらの慎重なステップは、グラン・レゼルバの高い基準を達成するために決定的であり、各一口が職人技の証となることを保証します。

ビニャ・リアルのグラン・レゼルバ・エスペシャル・リオハ DOCa に合う料理

グラン・レゼルバ・エスペシャル・リオハ DOCaは、さまざまな料理に非常に適しています。複雑なアロマとフルボディの味わいは、特に以下の料理と調和します：

• 新鮮なハーブで味付けされたグリルしたラム肉、
• 赤ワインソースで煮込んだ牛肉料理、
• 熟成したチーズ、たとえばマンチェゴやパルミジャーノ・レッジャーノ、
• そしてワインの味を素晴らしく引き立てるスパイシーなタパス。

特におすすめなのは、シーフードを使ったクラシックなパエリアのレシピです。調理の新鮮なアロマがワインの豊かさと調和します。この exquisite ワインを祝祭的なメニューや友人との温かいディナーと一緒に楽しんでください。

• その他の製品 Viña Real