Grand Estates Gold Red Blend Columbia Valley - Columbia Crest

ワシントン州のコロンビア・クレストが手がける Grand Estates Gold Red Blend Columbia Valley は、グラスの中で輝きのあるルビー色を呈します。赤ワイン用グラスに注ぐと、このアメリカ産赤ワインは、赤スグリやラズベリーの力強く表情豊かなアロマを見事に立ち上らせ、さらに木樽熟成によってもたらされる果実味豊かなニュアンスがそれを丸くまとめています。

口に含むと、コロンビア・クレストの Grand Estates Gold Red Blend Columbia Valley は、たいへん芳香豊かでフルーティー、かつバランスのとれた印象をもたらします。エチケットには辛口と書いてあっても、実際にはそうでないワインもありますが、この赤ワインは本当に辛口の部類に属します。というのも、残糖がわずか2.5 gで瓶詰めされているからです。味わいでは、このバランスのとれた赤ワインのテクスチャーは見事に凝縮感があります。はっきりとしたフルーツ酸のおかげで、Grand Estates Gold Red Blend Columbia Valley は口中で驚くほどフレッシュで生き生きとした印象を示します。余韻では、ワシントンのワイン産地から届くこの熟成ポテンシャルに優れた赤ワインが、最終的に見事な長さで魅了します。ここでも再び、赤スグリやラズベリーのニュアンスが感じられます。手摘み収穫の後、ブドウはできるだけ速やかにセラーへと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、小樽にて温度管理のもと発酵が行われます。発酵終了後、エレガントな Grand Estates Gold Red Blend Columbia Valley は、フレンチオークとアメリカンオークの樽でさらに7か月間熟成されます。

Columbia Crest Grand Estates Gold Red Blend Columbia Valley に合う料理

このアメリカ産赤ワインは、15～18℃に適温で合わせるのがおすすめです。詰め物をしたパプリカ、リンゴとタマネギ、バルサミコソースを添えた仔牛レバーのソテー、あるいは赤ワインで煮込んだ鶏肉料理などの料理と好相性です。

Columbia Crest の Grand Estates Gold Red Blend Columbia Valley の受賞歴

このコロンビア・クレストのワインは、価格と味わいのバランスに優れているだけでなく、受賞歴 も誇ります。2018年ヴィンテージに関しての詳細は以下の通りです。

• Vinous Antonio Galloni - 90点

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