Kabinettstück Riesling trocken - Schloss Lieser

シュロス・リーザーのカビネットシュトゥック・リースリング・トロckenは、ドイツのワイン生産地域モーゼルからの、豊かな果実味を持つ、エクストラクティブな甘さと品種純度のある白ワインです。

このワインは、明るいストローイエローの色合いと、グラスの中で輝く明るい金色のハイライトで輝いています。鼻をつつむのは果実の香りのブーケです。青い梨と熟したクイットンの果実香が展開し、ミネラル的なニュアンスが伴っています。口に含むと、このドイツの白ワインは、豊かな果実味のあるテクスチャーと、スリムで繊細なボディを持って現れます。ミネラル感も感じられますが、前面には出てきません。微細な果実味と控えめなエクストラクティブな甘さは非常に良く調和し、長く複雑なフィナーレへと続きます。

シュロス・リーザーのカビネットシュトゥック・リースリング・トロckenの料理の提案

このドイツの辛口白ワインは、地中海風のガーリックシュリンプや、ポテトきゅうりサラダ付きのフィンケンヴェルダー風ハダカヒラメ、またはパルマハムを使ったターキーロールに非常に相性が良いです。

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