Kiwa Pinot Noir - Escarpment Winery

Escarpment Winery Kiwa Pinot Noir は、一級品の赤ワインとしてグラスに注がれます。グラスの中で、見事に濃密で明るい赤色をたたえています。香りには、サワーチェリーやラズベリーが豊かに立ちのぼり、さらに印象的なことに、カシスやスパイシーなニュアンスも加わります。

Escarpment Winery のこの赤は、ワインの残糖をできるだけ抑えたスタイルを好む愛好家にまさにぴったりです。それでいて、ワインにありがちな痩せた印象やとげとげしさはまったく感じさせません。際立った果実酸のおかげで、Kiwa Pinot Noir は口中で非常にフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。熟成ポテンシャルの高いこの赤ワインのフィナーレは、ニュージーランド北島のワイン産地由来の、心地よい余韻の長さで魅了します。

Escarpment Winery Kiwa Pinot Noir の醸造

ニュージーランド産の力強い Kiwa Pinot Noir は、ピノ・ノワール種のみを用いて造られた単一品種ワインです。収穫後、ブドウは素早くセラーへ運ばれ、そこで選果された後、やさしく破砕されます。その後、ステンレスタンクで温度管理のもと発酵が行われます。

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