Martin Schmidt Cabernet Blanc trocken - Weingut Kiefer

ウィングト・キーファー・マルティン・シュミット・カベルネ・ブランクから、優れた白ワインがグラスに注がれます。ここには美しく輝く色合いが示されています。白ワイングラスに注がれたこの旧世界のワインは、素晴らしい表現力豊かなアロマを持ち、ベリー系の酸味と白いカシスの香りが感じられ、日差しで温まった岩石や森林の土に包まれます。

ウィングト・キーファー・マルティン・シュミット・カベルネ・ブランクは、ワイン愛好者にとって心地よいドライ感を提供します。この白ワインは、上質な価格帯のワインに期待できる粗野さや貧弱さを決して持っていません。生き生きとした果実酸によって、マルティン・シュミット・カベルネ・ブランクは口の中で素晴らしく新鮮で活き活きとした印象を与えます。

ウィングト・キーファー・マルティン・シュミット・カベルネ・ブランクの醸造

このワインは明確に一つの品種、すなわちカベルネ・ブランクに焦点を当てています。この素晴らしくエレガントな単一品種のワインは、ウィングト・キーファーからのみ最高のぶどう素材が使用されています。バーデンでは、このワインのためにぶどうを生産するブドウの木が粘土、ローム、火山岩の土壌で育てられます。手摘み収穫の後、ぶどうは迅速に醸造所に運ばれます。そこで選別され、丁寧に粉砕されます。その後、制御された温度のステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、マルティン・シュミット・カベルネ・ブランクは、数ヶ月の間、細かい酵母と共にハーモナイズされます。

ウィングト・キーファー・マルティン・シュミット・カベルネ・ブランクに合う料理の推薦

このドイツのワインは、8 - 10°Cでよく冷やして楽しむのが最も良いです。ポロ葱のスープ、サーモンとフェンネルのオムレツ、または生姜と洋梨を添えた焼きニジマスの際の相性が抜群です。

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