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についての詳細はこちらMéthode Cap Classique Blanc Brut - Kleine Zalze
メトード・キャプ・クラシック・ブラン・ブリュットは、コースタル・リージョンのワイン産地からのもので、グラスの中では鮮やかに輝くゴールドイエローをしています。このスパークリングワインの泡は、グラスの中で素晴らしく長く持続し、繊細に輝いています。最初にスワリングした後、このスパークリングワインは見事な輝きを見せ、グラスの中で軽やかに踊っています。このコースタル・リージョンのスパークリングワインの香りは、ホワイトカラントやグーズベリーのニュアンスで魅了します。さらに香りを追求すると、ブリオッシュやクリームキャンディ、酵母パンが継ぎ足されます。
クライネ・ザルツェのメトード・キャプ・クラシック・ブラン・ブリュットは、ワイン愛好家にとって心地よいドライな印象を与えます。このキャプ・クラシックは、プレミアムおよび特定のワインセグメントで期待されるような粗雑さや乏しさを決して示しません。軽やかで多面的に、口の中でこの軽やかなスパークリングワインが表現されます。存在感のある果実酸により、メトード・キャプ・クラシック・ブラン・ブリュットは口の中で見事にフレッシュで生き生きとしています。フィニッシュでは、このコースタル・リージョンのもので、良い余韻を楽しませてくれます。再び、グーズベリーやホワイトカラントの香りが現れます。
クライネ・ザルツェ メトード・キャプ・クラシック・ブラン・ブリュットのワイン醸造
コースタル・リージョンの優雅なメトード・キャプ・クラシック・ブラン・ブリュットの基盤は、シャルドネとピノ・ノワールのブドウから作られています。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、そこで選別され、丁寧に破砕されます。次に、基礎ワインの発酵が行われます。
クライネ・ザルツェ のメトード・キャプ・クラシック・ブラン・ブリュットの料理の提案
この南アフリカのワインは、8 - 10°Cにしっかり冷やして楽しむのが最適です。赤ビートの野菜サラダ、ココナッツ・ライム魚カレー、またはフルーティーなエンダイブサラダとの相性が完璧です。
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