Muschelkalk Spätburgunder trocken - J. Neus

エレガントなネウス・ムスケルカルク・シュペートブルグンダーは、鮮やかなライトレッドでグラスに注がれます。このワインは、グラスの中で見事な表現力豊かなサワーチェリーやブラックベリーの香りが感じられます。さらに、タバコ、鉱物、トーストされた木のニュアンスが加わります。

ネウス・ムスケルカルク・シュペートブルグンダーは、心地よくドライな味わいです。非常に少ない残糖で瓶詰めされました。これは、シンプルな品質とは明確に区別される本物の品質ワインであり、すべてのドライさの中でも、このドイツワインは極上のバランスで魅了します。味わいは必ずしも多くの残糖を必要としないのです。舌の上で、このバランスの取れた赤ワインは非常に豊かなテクスチャーを描きます。最後に、このラインヘッセン地域の赤ワインは、美しい余韻で印象を残します。

ネウス・ムスケルカルク・シュペートブルグンダーのヴィニフィケーション

この赤ワインは、明確に一つの品種、すなわちシュペートブルグンダーに重点を置いています。ワイナリーJ.ネウスのこの素晴らしくバランスの取れた単一品種のワインには、最高の収穫物のみが使用されています。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーへ運ばれます。ここでブドウは選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度で大樽で発酵が行われます。発酵が終了した後、エレガントなネウス・ムスケルカルク・シュペートブルグンダーは、オーク材の1200リットルの樽で数ヶ月間熟成されます。

J.ネウスのムスケルカルク・シュペートブルグンダーに合う料理の提案

このドイツの赤ワインは、15 - 18°Cに温めて楽しむのが最適です。多くの料理の相性が良く、単独でも楽しむことができます。

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