Poiré Granit Poiré de Poiriers Ancie - Eric Bordelet

ワイン産地ノルマンディーの「ポワレ・グラニット・ポワレ・ド・ポワリエ・アンシエ」は、グラスの中で輝くようにきらめく黄金色を帯びたゴールドイエローの色調を見せます。最初にグラスを軽く回すと、このワイン含有飲料は見事な軽やかさを示し、グラスの中で生き生きと踊るようです。グラスからは、エリック・ボルドレのこのワイン含有飲料が、完熟したリンゴや洋ナシのアロマを、ミネラル感とともに立ち上らせます。口に含むと、この軽快なワイン含有飲料のテクスチャーは見事にクリスプです。余韻では、ノルマンディーのワイン産地ならではのワインが、良好な長さをもって印象づけます。再び洋ナシや完熟リンゴを思わせるニュアンスが現れます。「ポワレ・グラニット・ポワレ・ド・ポワリエ・アンシエ」は、まさにオールド・ワールドのワインであり、このフランス産ワインは、ヨーロッパ特有の並外れた魅力を湛え、オールド・ワールド・ワインの成功をはっきりと物語っています。完璧な生理的成熟が確保されると、「ポワレ・グラニット・ポワレ・ド・ポワリエ・アンシエ」に用いるブドウは、粗くほとんど選別を行わないブドウ収穫機を使用せず、すべて手摘みで収穫されます。

エリック・ボルドレ「ポワレ・グラニット・ポワレ・ド・ポワリエ・アンシエ」に合わせるお料理のおすすめ

グラス仕立てのバナナトライフル、ケシの実入りヨーグルトムース、またはブラックベリークリームのデザートに。

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