Pure Malbec - Bodegas Trapiche

ボデガス・トラピチェのピュア・マルベックは、メンドーサ産の表現豊かな単一品種赤ワインです。

グラスの中で、このアルゼンチンワインは、紫色の反射を伴った深いルビーレッドの輝きを放ちます。鼻をくすぐるのは、ジューシーなプラムやスモモ、熟したチェリー、ラズベリーの強烈な香りで、チョコレートのニュアンスがアクセントを添えています。口に含むと、この赤ワインは果実味豊かでジューシー、控えめなミネラル感が感じられ、穏やかなタンニンの構造が伴っています。フィニッシュでは、再度赤い果実の香りが広がり、素晴らしい余韻を楽しませてくれます。

トラピチェ・マルベック・ピュアのワイン醸造

この赤ワインのマルベックブドウは、アルゼンチンのバジェ・デ・ウコ産です。

ブドウの収穫後、果汁はステンレスタンクで発酵されます。そこでは、合計8ヶ月間、澱の上で静置されます（シュール・リー醸造）。その後、このワインはさらにコンクリートタンクで熟成されます。特別な方法でワインを醸造し、100%ウノーク（オーク樽不使用）になります。

ピュア・マルベック・トラピチェの料理ペアリング