Rosé Seleccion La Consulta Prodigo - El Hijo Prodigo

グラスに注がれた El Hijo Prodigo のロゼ・セレクション・ラ・コンスルタ・プロディゴは、輝きのある明るい赤色を呈します。白ワイングラスに注ぐと、このアルゼンチン産ロゼワインは、ザクロ、サワーチェリー、アプリコット、ローズの複雑で魅力的なアロマを、ほかのフルーティーなニュアンスとともに見事に広げます。

このアルゼンチンワインは心地よい辛口の味わいです。きわめて少ない残糖で瓶詰めされています。ワインに期待されるとおり、このアルゼンチンワインはしっかりとした辛口でありながら、絶妙なバランスで魅了します。優れた味わいに、必ずしも多くの残糖は必要ありません。このシルキーでフレッシュ、そして軽やかなロゼワインは、口中で調和がとれ、多面的な表情を見せます。ワイン産地メンドーサ／ウコ・ヴァレー、より正確にはバジェ・デ・ウコ産のこのロゼワインのフィナーレは、美しい余韻とともに人を惹きつけます。

El Hijo Prodigo ロゼ・セレクション・ラ・コンスルタ・プロディゴの醸造

バランスのとれたアルゼンチン産ロゼ・セレクション・ラ・コンスルタ・プロディゴは、マルベック種を単一で用いて造られたワインです。収穫後、ブドウは速やかに圧搾所へ運ばれます。そこで選別された後、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクにて、管理された温度のもと発酵が行われます。発酵終了後、ロゼ・セレクション・ラ・コンスルタ・プロディゴは数か月間、澱とともに熟成され、さらなる調和をととのえます。

El Hijo Prodigo ロゼ・セレクション・ラ・コンスルタ・プロディゴに合う料理

このアルゼンチン産ロゼワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが理想的です。カボチャのグラタン、アーモンド入りほうれん草グラタン、または仔牛とタマネギのグラタンの付け合わせとして完璧にマッチします。

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