Samvelyan Rotwein trocken - Sarduri Wines

グラスに注がれたSarduri WinesによるSamvelyan赤ワインは、鮮やかなルビー色を呈します。グラスをわずかに傾けると、この樽熟成ワインの縁には、ワインの色がガーネットレッドへと移ろう様子が認められます。このワインはグラスの中で、サワーチェリーやラズベリーのじつに表情豊かな香りを見事に立ち上らせます。そこにグリーンパプリカのニュアンスが加わります。

Sarduri Wines Samvelyan赤ワインは、ワイン愛好家に非常にドライなスタイルを提示します。この赤ワインは決して粗野でも痩せた印象でもなく、丸みがありなめらかです。余韻では、アラガツォトン地方産のこの熟成ワインが心地よい長さで楽しませてくれます。ここでも再びサワーチェリーとラズベリーを思わせるニュアンスが現れます。

Sarduri Wines Samvelyan赤ワインの醸造

Sarduri Winesの一級品で見事なバランスを備えたキュヴェ、Samvelyan赤ワインのベースとなるのは、Haghtanak種とMilagh種のブドウです。手摘み収穫の後、ブドウはただちに圧搾所へ運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。続いて、大樽で温度管理を行いながら発酵が行われます。発酵終了後、エレガントなSamvelyan赤ワインはさらに6か月間、オーク樽で熟成されます。

Sarduri Wines Samvelyan赤ワインのペアリング提案

このアルメニア産赤ワインは、15～18℃に適温に調えて楽しむのが最適です。さまざまな料理の食中酒としてぴったり合うだけでなく、そのまま単独で飲んでも十分に堪能できます。

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