Seleção do Año Tinto - Monte da Ravasqueira

モンテ・ダ・ラバスケイラのセレクション・ド・アニョ・ティントは、アリカンテ・ブーシェ（25%）、アラゴネス（25%）、シラー（25%）、トゥーリガ・ナショナル（25%）のブドウ品種を組み合わせています。

このポルトガルのワインは、グラスの中で紫色の輝きを持つ濃いダークレッドに輝いています。香りは、特にラズベリーやブラックベリー、熟したプラム、イチジクといった力強い森の果実のノートに支えられています。口の中では、しっかりとしたキャラクターを示しながらも非常にエレガントで、鼻のアロマと素晴らしく調和しています。長いフィニッシュは、滑らかでソフトなタンニンによって支えられています。

ティント・モンテ・ダ・ラバスケイラ・セレクション・ド・アニョの醸造

この4つのブドウ品種（アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス、シラー、トゥーリガ・ナショナル）の収穫後、温度管理されたマセレーション発酵がステンレスタンクで行われます。発酵が終了した後、ワインの20%はフレンチオークで6ヶ月間熟成されます。残りの80%はステンレスタンクで休ませます。

ラバスケイラ・セレクション・ド・アニョ・ティントの食事提案

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