The Struie Shiraz - Torbreck

トーバレックのストゥリュイ・シラーズは、単一品種の赤ワインです - 名前はスコットランドのグレンモーレンジィ蒸留所の背後にある丘から来ています。

グラスには、このオーストラリアのワインは豊かなルビーレッドで、紫の光を放っています。ブーケは素晴らしいブラックカラント、サワーチェリー、エレガントなプラムの香りを明らかにします。鼻の香りには、ブラックオリーブや新鮮に挽いたコショウのニュアンスが重なっています。口に含むと、この赤ワインは熟成されており、まろやかで完璧にバランスが取れています。力強いテクスチャーは、しっかりとしたタンニンの骨組みに包まれています。フィナーレは忘れられない長さとモカや少しのスモークのニュアンスを待っています。

トーバレック・ストゥリュイのヴィニフィケーション

この赤ワインのシラーズブドウは丁寧に収穫され、ワインセラーで慎重に選別されます。その後、マッシュはステンレスタンクで発酵します。バランスの取れたまろやかなキャラクターとスパイシーなニュアンスを持たせるために、フランス産オークのバリックで20ヶ月間熟成されます。

トーバレック・ストゥリュイ・シラーズの料理のおすすめ

このオーストラリア産の辛口赤ワインは、牛肉のシチューとポテトダンプリング、赤キャベツ、ラムラックの赤ワインソース、またはソーセージやチーズの特産品と共にお楽しみください。

トーバレック・ストゥリュイ・シラーズの受賞歴

• ロバート・M・パーカー - ザ・ワイン・アドヴォケート: 2016年に94ポイント
• ジェームズ・ハリデイ: 2016年に97ポイント
• ワイン・スペクテイター: 2016年に92ポイント
• ジェームズ・サックリング: 2016年に96ポイント
• ロバート・M・パーカー: 2014年に91ポイント
• ワイン・スペクテイター: 2014年に93ポイント
• ジェームズ・サックリング: 2014年に93ポイント
• ヴィノス: 2014年に92ポイント

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