Woodcutter's Shiraz - Torbreck

トーヴレック・ヴィントナーズのウッドカッターズ・シラーズは、グラスの中で深い赤色を呈し、煮詰めたさくらんぼとブルーベリーのアロマが伴う魅惑的なブーケを展開します。これにはカカオとダークチョコレートも加わります。このオーストラリアの赤ワインは、口の中で贅沢な果実味と素晴らしいフレッシュさ、バランスを持っています。

このシラーズは若いうちから楽しめますが、驚異的な熟成ポテンシャルも備えています。トーヴレック・ヴィントナーズによるもう一つの素晴らしいワインです。

トーヴレック・ウッドカッターズ・シラーズの製法

このワインのブドウは手摘みされ、6〜7日間発酵させた後、フランス産のオークのバリックで12ヶ月熟成されます。ウッドカッターズ・シラーズは、濾過や清澄を行わずに瓶詰めされます。

トーヴレック・ヴィントナーズ・ウッドカッターズ・シラーズの食事提案

この乾燥赤ワインは、グリル料理、煮込み料理や短時間焼いた赤身の肉（羊肉、牛肉、ジビエ）、きのこ、スパイシーなチーズなどと一緒に楽しむと良いでしょう。

トーヴレックのウッドカッターズ・シラーズの受賞歴

• ジェームズ・サックリング：2015年と2016年に95ポイント
• ロバート・M・パーカー：2015年と2016年に91ポイント
• ワイン・スペクテーター：2014年と2015年に91ポイント
• ワイン・スペクテーター：2013年と2016年に90ポイント

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