The Steading GSM - Torbreck

トルブレックのザ・ステーディングGSMは、グレナッシュ(77%)、マタロ(15%)、シラーズ(8%)の魅力的な赤ワイン・キュヴェです。

グラスの中で、このオーストラリアワインは深いルビーレッドと紫色のハイライトがきらめきます。ブーケは、トリュフやシナモン、リコリス、地中海のハーブに至るまで、素晴らしいスパイシーなアロマを明らかにします。香りには控えめに春の花のノートが下味を添えています。口の中では、エレガントな構造と絹のようなテクスチャーに魅了されます。ジューシーなチェリーや熟したタンニンのフレーバーが繊細に織り込まれています。フィナーレは素晴らしいスパイシーさ、ブラックチェリー、そして素晴らしい余韻を待っています。

トルブレック・ザ・ステーディングのヴィニフィケーション

丁寧に選別されたブドウは、すぐにワインセラーに運ばれます。そこで、収穫物が選別され、ステンレスタンクでの発酵の準備が整えられます。マストが発酵した後、この赤ワインはフレンチオークのバリックで20ヶ月間熟成されます。このプロセスによって、このワインはスパイシーなキャラクター、熟したタンニン、そして素晴らしい色合いを得るのです。

トルブレックのザ・ステーディングに合う料理の推奨

このオーストラリアの辛口赤ワインを、スパイシーで力強い煮込み料理や、歯ごたえのあるグリーンビーンサラダを添えたグリルしたビーフステーキ、またはゴルゴンゾーラなどのクリーミーでスパイシーなチーズと一緒にお楽しみください。

トルブレックGSMザ・ステーディングの受賞歴

• ビナス: 2016年に96ポイント
• ジェームズ・ホリデイ: 2016年に96ポイント
• ロバート・M・パーカー: 2016年に91ポイント
• ワイン・スペクテイター: 2016年に91ポイント
• ロバート・M・パーカー: 2014年に91+ポイント
• ワイン・スペクテイター: 2014年に93ポイント

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