Substance Chardonnay - Wines of Substance

ワシントン州のワイン産地からの高評価なサブスタンス・シャルドネは、グラスの中で濃厚なゴールドイエローを呈しています。軽く回すことで空気に触れさせると、この白ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には明確な教会の窓のような跡が現れます。サブスタンス・シャルドネの最初の香りは、パイナップル、ガリアメロン、フィジリスのノートを明らかにします。果実の要素に、ガリグ、オリエンタルなスパイス、ジュニパーベリーといった樽熟成のノートが加わります。

口の中では、ワインズ・オブ・サブスタンスのサブスタンス・シャルドネは素晴らしくアロマティックで、果実味があり、バランスが取れています。この濃厚な白ワインは、口の中で強力かつ多層的に展開します。フィニッシュでは、この若々しい白ワインがワシントン州のワイン産地からの注目すべき長さで魅了し、再びスター・フルーツとグアバの風味が現れます。

ワインズ・オブ・サブスタンスのサブスタンス・シャルドネのヴィニフィケーション

アメリカからの力強いサブスタンス・シャルドネは、シャルドネ品種から醸造された単一品種ワインです。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、コントロールされた温度で小樽で醗酵が行われます。醗酵が完了した後、サブスタンス・シャルドネはフランスとスラボニアのオーク樽でさらに11ヶ月間熟成されます。

ワインズ・オブ・サブスタンスのサブスタンス・シャルドネに合う料理の提案

このアメリカの白ワインは、8 - 10°Cの冷やした状態で、ソーセージボールのパスタ、ビート入りの野菜サラダ、サーモンとフェンネルのオムレツのお供として最適です。

ワインズ・オブ・サブスタンスのサブスタンス・シャルドネに対する受賞歴

このワインズ・オブ・サブスタンスの白ワインは、絶対的なトップワインの地位に加え、90点以上の数多くの賞や高評価を獲得しています。詳細は、2019年のヴィンテージに対して次のとおりです。

• ジェームズ・サックリング - 93ポイント
• ワイン・スペクテイター - 90ポイント
• ジェブ・ダヌック - 90ポイント

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