Terra Alta Garnatxa Rosat DO - Herència Altés

テラ・アルタ・ガルナチャ・ロザートは、カタルーニャのワイン生産地域からのもので、グラスでは濃密なイチゴ・ピンクを呈しています。このエルエンシア・アルテスのロゼは、甘さの少ないワインを好む全てのワイン愛好家にとって最適な選択です。しかし、価格帯が高いワインとして予想されるような乏しさや乾燥感は決して見せず、舌の上ではこの力強いロゼワインは非常に柔らかな質感を持っています。その活き活きとした果実酸によって、テラ・アルタ・ガルナチャ・ロザートは口の中で驚くほど新鮮で生き生きとした印象を与えます。このカタルーニャのワイン生産地域、正確にはテラ・アルタDOからの若々しいロゼワインのフィナーレは、美しい余韻で楽しませてくれます。フィニッシュは、砂と粘土が支配する土壌のミネラルなニュアンスに伴われます。

エルエンシア・アルテス・テラ・アルタ・ガルナチャ・ロザートのワイン醸造

スペインからの力強いテラ・アルタ・ガルナチャ・ロザートは、ガルナチャ種から生物学的に生産された単一品種ワインです。カタルーニャでは、このワインのブドウを生み出すブドウ樹が砂、石灰岩、粘土の土壌で育っています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、丁寧に破砕されます。その後、制御された温度での発酵が行われます。発酵が終了した後。

エルエンシア・アルテスのテラ・アルタ・ガルナチャ・ロザートの食事推奨

このスペインのロゼワインは、11 - 13°Cで適度に冷やして楽しむのが最良です。ココナッツ・ライム・フィッシュカレー、キヌアを添えたアスパラガスサラダ、または生姜と洋梨を添えた焼きマスの料理に最適なペアリングワインです。

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