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The Press Club Cabernet Sauvignon - Stark-Condé
ブラックチェリー, ブラックカラント, タバコ そして ミント/メリッサ

The Press Club Cabernet Sauvignon - Stark-Condé

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ビンテージ

9999
2020
商品は6個セットのみ。
6 6
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The Press Club Cabernet Sauvignon - Stark-Condé
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についての詳細はこちらThe Press Club Cabernet Sauvignon - Stark-Condé

Im Glas präsentiert der The Press Club Cabernet Sauvignon aus der Feder von Stark-Condé eine dichte rubinrote Farbe. Der Nase zeigt dieser Stark-Condé Rotwein allerlei schwarze Johannisbeeren. Als wäre das nicht bereits eindrucksvoll, gesellen sich durch den Ausbau im kleinen Holzfass weitere Aromen wie Minze/Melisse, Tabak und Schwarzkirsche hinzu.

Der Stark-Condé The Press Club Cabernet Sauvignon begeistert durch sein elegant trockenes Geschmacksbild. Er wurde mit außergewöhnlich wenig Restzucker auf die Flasche gebracht. Hier handelt es sich um einen echten Qualitätswein, der sich klar von einfacheren Qualitäten abhebt und so verzückt dieser Südafrikaner natürlich bei aller Trockenheit mit feinster Balance. Aroma braucht nicht zwingend viel Restzucker. Auf der Zunge zeichnet sich dieser druckvolle Rotwein durch eine ungemein seidige Textur aus. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Rotwein aus der Weinbauregion Westkap schließlich mit guter Länge. Erneut zeigen sich Anklänge an schwarze Johannisbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Granit und Ton dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des The Press Club Cabernet Sauvignon von Stark-Condé

Der kraftvolle The Press Club Cabernet Sauvignon aus Südafrika ist eine Cuvée, vinifiziert aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Petit Verdot und Pinotage. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen im Westkap. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Granit und Ton. Nach der Handlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der kraftvolle The Press Club Cabernet Sauvignon noch für 12 Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut.

Speiseempfehlung für den The Press Club Cabernet Sauvignon von Stark-Condé

Dieser Südafrikaner sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er eignet sich perfekt als Begleiter zu geschmortem Hähnchen in Rotwein, Kalbstafelspitz mit Bohnen und Tomaten oder Kartoffel-Pfanne mit Lachs.

ハードファクト

製品タイプ:
ワインの種類:
赤ワイン
ワインカラー:
レッド
味覚:
イベントとテーマ:
平日用! , バーベキューパーティー , 友人と料理
国名:
南アフリカ
栽培面積:
Westkap (ZA)
サブリージョン:
Stellenbosch (ZA)
拡大:
小木
延長の詳細:
アメリカンオーク
拡大時間(月:
12
フロア &特殊レイヤー:
御影石 , Ton
アロマ:
タバコ , ブラックチェリー , ブラックカラント , ミント/メリッサ
口当たり/テクスチャー:
シルキー
残響/フィナーレ:
ミディアム
スタイル:
海外 , クラシック
最適提供温度(単位:°C:
15 - 18
フードペアリング:
ダークディッシュ , 軽くて香ばしい料理
ボトルサイズ(l:
0,75
ボトルデザイン &設備:
Bordeauxflasche , 被約 , モダン
閉鎖:
コルク
アルコール度数:
14
アレルゲンと原材料:
enthält Sulfite und Schwefeldioxid
ディストリビューター:
Weinland Ariane Abayan GmbH - Erikastraße 67 - 20251 Hamburg - Deutschland
アイテムNo:
70011-ZA-RW-BL-0724-18
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