Art Collection Crianza - Bodegas Faustino

エレガントなアートコレクション・クリアンサは、ボデガス・ファウスティノの手によって、グラスに鮮やかなルビーレッドの輝きを放っています。縁にはガーネット色への移行が見られるこのスペインの赤ワインは、香りにおいて様々なブルーベリー、ブラックベリー、マルベリー、ブラックカラントを感じさせます。さらに印象的なのは、大きな木樽での熟成によって、オーク材、シナモン、ビターチョコレートといった他の香りが加わることです。

このスペインのワインは、エレガントでドライな味わいで魅了します。非常に少ない残糖で瓶詰めされており、明らかにシンプルな品質とは一線を画す本物の高品質ワインです。そして、すべてのドライさにもかかわらず、絶妙なバランスでこのスペインワインは愛おしさを放っています。香りは必ずしも多くの糖分を必要としないのです。このラ・リオハ地域、正確にはリオハDOCaからの熟成可能なこの赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で感動を与えます。

ボデガス・ファウスティノ アートコレクション・クリアンサのワイン醸造

このワインは、テンプラニーロというブドウ品種にしっかりと焦点を当てています。この非常にバランスの取れた単一品種のワインのために、ボデガス・ファウスティノは最高のぶどうを収穫しました。収穫後、ぶどうは迅速に醸造所に運ばれ、ここで選別されて丁寧に破砕されます。その後、制御された温度下で大きな木樽で発酵が行われます。発酵の後には、フレンチオークの樽で数ヶ月熟成させます。

ボデガス・ファウスティノ アートコレクション・クリアンサの料理ペアリング

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに適温で飲むのが理想的で、野菜クスクスと牛肉のミートボール、ヒヨコ豆と干しイチジクのラム煮込み、またはブッフ・ブルギニョンといった料理の伴侶に最適です。

ボデガス・ファウスティノ アートコレクション・クリアンサの受賞歴

非常に良好な価格対楽しさの比率に加え、このボデガス・ファウスティノの赤ワインは、90ポイントを超える受賞歴や高評価も誇っています。具体的には、2016年のヴィンテージについては以下の通りです。

• ジェームス・サックリング - 91ポイント

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