Hermanos Hernaíz Las Cenizas Rioja DOCa - Finca La Emperatriz

力強いエルマノス・エルナイズ・ラス・セニサス・リオハは、フィンカ・ラ・エンペラトリスの家から生まれ、濃厚なルビー色がグラスに輝いています。ワイングラスを揺らすと、この赤ワインは高い密度と厚みを明らかにし、その様子はグラスの縁にくっきりとした教会の窓を示します。この品種100％のスペインワインは、グラスの中で素晴らしく表現豊かなサワーチェリー、黒カシス、ブラックベリー、そして黒桜桃のアロマを披露しています。さらに、ビターチョコレート、黒紅茶、そしてパンデピエールの香りも感じられます。

フィンカ・ラ・エンペラトリス・エルマノス・エルナイズ・ラス・セニサス・リオハは、ワイン愛好家にとって素晴らしくドライに仕上がっています。この赤ワインは決して粗野や無味乾燥ではなく、まろやかでしなやかな印象を与えます。この若々しい赤ワインは、リオハのワイン産地、具体的にはリオハDOCaからのもので、最後には美しい余韻で感動を残します。

フィンカ・ラ・エンペラトリス・エルマノス・エルナイズ・ラス・セニサス・リオハの醸造

この赤ワインは明確に一つの品種、すなわちテンプラニーリョに焦点を当てています。フィンカ・ラ・エンペラトリスのこの素晴らしく力強い単一品種ワインには、最高級のブドウのみが収穫されています。もちろん、エルマノス・エルナイズ・ラス・セニサス・リオハはリオハDOCaの土壌だけでなく、さまざまな要素によって決まります。このスペインのワインは、文字通り「旧世界のワイン」として称されることができ、非常に印象的な姿を見せます。手摘みされたブドウは迅速に圧搾所へ運ばれ、ここで選別され慎重に破砕されます。次に、制御された温度で小さな木樽の中で発酵が行われます。醸造の後は、ワインが最終的に移行される前に、数ヶ月間細かい酵母の上で熟成されます。

フィンカ・ラ・エンペラトリス・エルマノス・エルナイズ・ラス・セニサス・リオハに合う料理のおすすめ

このスペイン産赤ワインは、15 - 18°Cに適温で、ジンジャーロシア、ボーフ・ブルギニョン、またはビーフミートボールを添えた野菜クスクスと一緒に楽しむのが最適です。

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