Faustino I Gran Reserva - Bodegas Faustino

ボデガス・ファウスティーノのファウスティーノ I グラン・レスervaは、最高級の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、驚くほど鮮やかでルビー色の色合いを示しています。縁には、このスペインの赤ワインがレンガ色への移行を見せています。最初にスワリングした後、この赤ワインは完璧なバランスを感じることができます。なぜなら、ワインがグラスの壁で水っぽいともシロップ状ともリキュールのようにも見えないからです。このスペインのキュヴェは、グラスの中で素晴らしい表現力豊かなさくらんぼ、ブラックベリー、プラムペースト、黒カシスのノートを提示しています。さらに、バニラ、オリエンタルスパイス、カカオ豆のニュアンスが加わります。

ボデガス・ファウスティーノのファウスティーノ I グラン・レスervaは、ワイン愛好家にとって素晴らしいドライさを呈しています。この赤ワインは決して粗野でも乏しくもなく、プレミアムおよび特級ワインセグメントで期待されるものとは異なります。この非常に熟成可能な赤ワインは、ワイン生産地域ラ・リオハ、具体的にはリオハ DOCa から来ており、最後は非凡な余韻で魅了します。

ボデガス・ファウスティーノのファウスティーノ I グラン・レスerva のヴィニフィケーション

このバランスのとれたスペインの赤ワインは、マズエロ、グラシアーノ、テンプラニーニョの葡萄品種からキュヴェされています。ファウスティーノ I グラン・レスervaは、言葉の最高の意味での「旧世界のワイン」であり、このスペインのワインは驚くべきヨーロッパの魅力を醸し出しており、旧世界のワインの成功を明確に強調しています。マズエロ、グラシアーノ、テンプラニーノのブドウは温暖な気候の影響下で育成されるということが、収穫物の発展に大きな影響を与えています。これにより、特に熟したブドウと比較的高いアルコール度のワインが生まれます。収穫後、ブドウはすぐにワイナリーに運ばれ、ここで選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度で大樽で発酵が行われます。その終了後、ファウスティーノ I グラン・レスerva はフランスのオークの樽で数ヶ月間熟成されます。

ボデガス・ファウスティーノのファウスティーノ I グラン・レスervaに合う料理のおすすめ

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに温めて楽しむのが最適です。リンゴ、タマネギ、バルサミコソースを添えた焼き子牛の肝、赤ワインで煮込んだ鶏肉、ひよこ豆と干しイチジクを使った子羊の煮込みにぴったりのワインです。

ボデガス・ファウスティーノのファウスティーノ I グラン・レスervaの受賞歴

価格対享受比率に加えて、このボデガス・ファウスティーノのワインは、90ポイントを超えるメダルやトップ評価などの受賞歴も誇ります。具体的には2010年のヴィンテージに対して

• ジェームス・サックリング - 94ポイント
• ムンダス・ヴィニ - 銀

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