Gran Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

ボデガス・カンピージョが送り出す力強いグラン・レセルバ・リオハは、グラスの中で濃密なルビーレッドに輝きます。縁には、このスペイン産赤ワイン特有のガーネット色への移ろいも見られます。グラスを揺らすと、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの内側にくっきりとした「涙」が現れます。香りでは、このボデガス・カンピージョの赤ワインは、クワの実、ブラックカラント、ブルーベリー、ブラックベリーなど、さまざまな黒系果実のアロマを広げます。さらに、それだけでも十分印象的であるところに、小樽熟成によってオリエンタルスパイス、ビターチョコレート、レープクーヘンのスパイスといったニュアンスが加わります。

ボデガス・カンピージョ グラン・レセルバ・リオハは、ワイン愛好家にとって魅力的な見事な辛口スタイルで現れます。この赤ワインは、トップクラスのワインにしばしば見られるような粗野さや痩せた印象を一切見せません。口中では、この力強い赤ワインのテクスチャーは実に肉厚で凝縮感に富んでいます。ワイン産地ラ・リオハ、より正確にはリオハDOCaから生まれた、この非常に熟成ポテンシャルの高い赤ワインのフィニッシュは、きわめて長い余韻で飲み手を最後まで魅了します。

ボデガス・カンピージョ グラン・レセルバ・リオハの醸造

この力強いスペイン産赤ワインは、テンプラニーリョ種から造られます。グラン・レセルバ・リオハは、まさに「オールドワールド・ワイン」という言葉の最良の意味を体現する一本であり、このスペインワインは、オールドワールドのワインの成功をはっきりと裏付ける、格別なヨーロッパ的魅力を放っています。収穫後、ブドウはただちにワイナリーへ運ばれます。そこで選果が行われ、丁寧に破砕されます。続いて、小樽を用い、温度管理のもとで発酵が行われます。発酵終了後、この力強いグラン・レセルバ・リオハは、フレンチオークのバリックで30ヶ月間熟成されます。ワインが完成したのち、グラン・レセルバ・リオハは慎重に調和が図られます。

ボデガス・カンピージョ グラン・レセルバ・リオハの料理との相性

このスペイン産赤ワインは、15～18℃に適度に冷やして、ブフ・ブルギニョン、カボチャのグラタン、またはポロネギのトルティージャなどの料理に合わせるワインとしてお楽しみください。

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