Raro Finca Cuesta Clara Reserva Rioja DOCa - Bodegas Campillo

グラスに注ぐと、ボデガス・カンピージョが送り出すラロ・フィンカ・クエスタ・クララ・レセルバ・リオハは、濃密なルビー・レッドの色調をあらわにします。グラスを少し傾けると、この樽熟成ワインの縁には、色合いがガーネット色へと移ろう様子が認められます。グラスをゆっくりと回して空気を含ませると、この赤ワインは高い粘性を示し、グラスの縁にくっきりとした「涙（脚）」が現れます。ラ・リオハ産のこの赤ワインのブーケは、ライム、レモングラス、ブルーベリー、ブラックベリーのニュアンスで印象づけられます。さらに香りをたどっていくと、オーク樽の影響によって、シナモン、バニラ、ジンジャーブレッドスパイスが加わります。

ボデガス・カンピージョのラロ・フィンカ・クエスタ・クララ・レセルバ・リオハは、ワイン愛好家に心地よいドライさをもって迫ります。この赤ワインは、アイコンワインのセグメントに期待されるような粗野さやそっけなさを一切感じさせません。口中では、この力強い赤ワインは驚くほど肉厚なテクスチャーで際立ちます。ラ・リオハのワイン産地、より正確にはリオハDOCaから生まれたこの非常に熟成ポテンシャルの高い赤ワインのフィナーレは、顕著な余韻とともに楽しませてくれます。

ボデガス・カンピージョのラロ・フィンカ・クエスタ・クララ・レセルバ・リオハの醸造

この力強いスペイン産赤ワインは、テンプラニーリョ種から造られます。言うまでもなく、ラロ・フィンカ・クエスタ・クララ・レセルバ・リオハは、リオハDOCaの気候と栽培様式にも大きく規定されています。このスペインワインは、まさに「旧世界のワイン」と呼ぶにふさわしく、きわめて複雑な姿を見せます。収穫後、ぶどうはすぐに圧搾所へと運ばれます。そこで選果され、丁寧に破砕されます。続いて、管理された温度のもと、小樽でアルコール発酵が行われます。発酵終了後、力強いラロ・フィンカ・クエスタ・クララ・レセルバ・リオハは、フレンチオークのバリックでさらに24か月間熟成されます。ワインが完成すると、ラロ・フィンカ・クエスタ・クララ・レセルバ・リオハは慎重に調和が図られます。

ボデガス・カンピージョ　ラロ・フィンカ・クエスタ・クララ・レセルバ・リオハの料理との相性

このスペインワインは、15～18℃にやや温度を調整して楽しむのが理想的です。スパイシーなラムカレー、オッソブーコ、あるいは仔牛と玉ねぎのグラタンの完璧なパートナーとなります。

ボデガス・カンピージョのラロ・フィンカ・クエスタ・クララ・レセルバ・リオハの受賞歴

このリオハDOCaのワインは、私たちを魅了するだけでなく、著名なワイン評価者からも90点以上の評価を獲得しています。2015年ヴィンテージの評価としては、

• ジェームズ・サックリング - 94点

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