Viña Ardanza Reserva DOCa - La Rioja Alta

ラ・リオハ・アルタの ヴィーニャ・アルダンサ・レゼルバは、スペインのワイン産地DOCaラ・リオハから生まれた優れた、調和の取れた素晴らしい赤ワイン・キュヴェです。このワインは、テンプラニーリョとガルナッチャのブドウ品種で醸造されています。

グラスの中で、このワインはダークチェリーの赤にルビー色の輝きを放っています。香りには果実のアロマに加え、バランスの取れたスパイシーなキャラクターが感じられます。鼻にはフルーツチェリーとブラックカラント・チョコレートが広がり、黒胡椒、タバコ、ナツメグ、コーヒー、モカ、シナモンのノートと組み合わさっています。口の中では、このスペインの赤ワインは素晴らしくバランスが取れています。最初の一口で、柔らかいフレッシュ感と美しい構造が明らかになります。エレガントなタンニンは完璧に組み込まれており、柔らかいボディと非常によく調和しています。心地よく長いフィニッシュは、漬けた チェリーとブラックカラントに少し甘いスパイスが加わります。

ラ・リオハ・アルタ ヴィーニャ・アルダンサ・レゼルバの醸造

テンプラニーリョのブドウは、フエンマジョールとセニセロのラ・クエスタおよびモンテシージョのブドウ畑から、ガルナッチャのブドウはトゥデリジャのラ・ペドリザから採取されます。

10月中旬、両品種の手摘みが始まります。収穫後、すぐにラ・リオハのワインセラーに運ばれ、別々に醸造・熟成されます。管理された温度で、ブドウの果汁はステンレスタンクで発酵し、その後マロラクティック発酵が行われます。テンプラニーリョはアメリカンオークの樽で36ヶ月熟成され、ガルナッチャは30ヶ月アメリカンオーク樽で熟成されます。

樽熟成が終わった後、両品種をブレンドし、瓶詰めされます。

レゼルバ・ラ・リオハ・アルタ ヴィーニャ・アルダンサの料理おすすめ

このスペインの辛口赤ワインは、ローズマリー風味のラムローストや、バンドヌードルと野生豚のラグー、あるいはスモークした熟成チーズと非常によく合います。

ラ・リオハ・アルタの ヴィーニャ・アルダンサ・レゼルバの受賞歴

• ティム・アトキン: 2009年に95ポイント
• ティム・アトキン: 2015年に94ポイント
• グイア・ペニン: 2015年に94ポイント
• ジェームス・サックリング: 2009年に96ポイント
• ロバート・M・パーカー - ワイン・アドボケイト: 2009年に93+ポイント

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