904 Gran Reserva DOCa - La Rioja Alta

ラ・リオハ・アルタの904グラン・レゼルバは、スペインのワイン産地DOCaリオハからの際立った、優れた、非常にエレガントな赤ワインブレンドです。このワインは、テンプラニーリョとグラシアーノのブドウ品種から作られています。

強いチェリーレッドとザクロのような色合いを持つこのキュヴェは、グラスの中で見事に輝きます。香りは非常に強烈で表現力豊かなアロマによって魅了されます。ブーケはプルーンや熟したブドウ、ブラックベリーや赤いラズベリーのジャム、タバコの葉、甘草、バニラ、チョコレート、杉の木、そして挽いたコーヒーのスパイシーでバルサミックなノートが広がります。非常にバランスが取れており、心地よいフレッシュ感を持つこのスペインの赤ワインは、初めから口を楽しませてくれます。シルクのようなタンニンの構造は非常に柔らかいボディにうまく結びついており、非常に長いフィニッシュへと導きます。

ラ・リオハ・アルタ 904 グラン・レゼルバの醸造

この赤ワインのブドウは、ブリニャス、ラバスティーダ、ビジャルバの60年以上古いブドウの木から収穫されます。

手作業で非常に注意深く果実が選別され、すでに畑で厳しく選別されます。ラ・リオハ・アルタのワイナリーに到着すると、果実はまず優しく除梗され、その後慎重に圧搾されます。果汁はその後、ステンレスタンクに移され、制御された温度で18日間発酵されます。これに続いて、94日間のマロラクティック発酵が行われます。

発酵過程が終了すると、この赤ワインはアメリカンオークの樽で48ヶ月間調和的に熟成されます。

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