Blanc Sancerre AOC - La Poussie

ラ・プスィ・ブラン サンセールは、一級の白ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く明るい黄色の色合いを見せます。ワイングラスを揺すった際には、この白ワインが素晴らしい輝きでグラスの中で軽やかに踊る様子が見受けられます。ブラン サンセールの最初の香りは、グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ、レモンのニュアンスで楽しませてくれます。フルーティーなブーケには、地中海のハーブ、リーブストック、ギャリグも加わります。

このラ・プスィのドライな白ワインは、ドライなワインを好むワイン愛好家に最適です。この軽やかな白ワインは、口の中で非常に軽く、絹のようなテクスチャーを持っています。フィニッシュでは、この熟成可能な白ワインがロワール渓谷のワイン生産地域から美しい長さで感動を与えます。再び白いカシスとポメロの香りが現れ、余韻には粘土と石灰岩が支配する土壌の鉱物的なニュアンスが加わります。

ラ・プスィ・ブラン サンセールのヴィニフィケーション

ロワール渓谷からのエレガントなブラン サンセールの基盤は、ソーヴィニヨン・ブラン種のブドウです。ブドウは、ロワール渓谷の最適な条件下で育ちます。ブドウの木は、石灰岩と粘土の土壌に深く根を下ろします。手摘みされた後、ワインのブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここでは選別され、丁寧に破砕されます。次に、制御された温度で発酵が行われ、終了後に。

ラ・プスィのブラン サンセールに合う料理の推奨

このフランスの白ワインを理想的に11 - 13°Cで控えめに冷やし、ヨーグルトとミントのペーストを使ったスパゲッティや魚とともに炒めた野菜、またはフルーティーなエンダイブサラダの伴侶としてお楽しみください。

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