Mas Oliveras Blanco - Bodegas Ramón Roqueta 1898

マス・オリベラス・ブランコは一流の白ワインがグラスに注がれます。ここでは、素晴らしく輝く明るい黄色の色合いを提供しています。このカタルーニャ産の白ワインのブーケは、マンゴー、フィジリス、グアバ、パパイヤのノートで魅了します。特にそのフルーティーなスタイルがこのワインを特別なものにしています。

マス・オリベラスのこの辛口白ワインは、ワインに0.0グラムの糖分を求めるピュアリストにぴったりです。このブランコは、わずか2.4グラムの残糖で醸造されています。軽快で複雑なこの軽やかで滑らかな白ワインは、口の中で優雅に広がります。中程度の酸味によって、ブランコは滑らかな口当たりを持ちながらも、新鮮さを失うことはありません。最後には、このカタルーニャのワイン産地からの熟成可能な白ワインが良好な余韻で際立ちます。再びフィジリスとパパイヤのニュアンスが現れます。

マス・オリベラス・ブランコの醸造

マス・オリベラスの一流で素晴らしくエlegantなキュヴェ・ブランコの基盤となるのは、シャルドネとマカベオのブドウです。このスペイン産白ワインのぶどうは、完璧に熟したときにのみ手作業で収穫されます。収穫の後、ブドウはすぐにプレスハウスに運ばれます。ここで、選別され、慎重に粉砕されます。次に、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。発酵が終わった後、このブランコは数ヶ月間、細かい酵母の上でさらに調和を図ります。

マス・オリベラス・ブランコの料理提案

このスペイン産の白ワインは、8 - 10°Cにしっかり冷やして楽しむのが最適です。完璧に合います。

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