Cerro Añon Gran Reserva DOCa - Bodegas Olarra

グラスの中で、ボデガス・オララのセロ・アニョン・グラン・レゼルヴァは濃厚なルビーレッドの色合いを示します。端の部分では、このスペインの赤ワインはガーネットレッドに移行しています。最初にスワリングした後、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には教会の窓のような跡が見えます。香りの面では、ボデガス・オララのこの赤ワインは多様なサクランボ、マルベリー、プラム、ブラックベリー、プルーンを香り立たせます。さらに、小樽での熟成によって、バニラ、葉巻ケース、黒茶が加わります。

ボデガス・オララのセロ・アニョン・グラン・レゼルヴァは、ワイン愛好家に心地よいドライさを提供します。この赤ワインは、プレミアムワインやロケーションワインセグメントで期待されるような粗野さや乏しさは一切見られません。最後に、この非常に貯蔵に適した赤ワインは、リオハ地域から美しい余韻を伴って登場し、再び黒いカシスとブラックベリーの香りを示します。

ボデガス・オララ セロ・アニョン・グラン・レゼルヴァのヴィニフィケーション

ボデガス・オララの一流で力強いキュヴェ、セロ・アニョン・グラン・レゼルヴァの基盤はグラシアーノとテンプラニーリョのブドウです。もちろん、セロ・アニョン・グラン・レゼルヴァはリオハDOCaの気候とワイン造りのスタイルによっても左右されます。このスペインワインは、旧世界のワインとして最良の意味で表現され、非常に印象的です。収穫後、ブドウは直ちに圧搾場に運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、制御された温度で小樽内で発酵が行われます。発酵の後は、ワインが瓶詰めされる前に数ヶ月間の細かい酵母の上での熟成が行われます。

ボデガス・オララのセロ・アニョン・グラン・レゼルヴァのペアリング提案

このスペインワインは最適な状態で15〜18°Cで楽しむのがベストです。リンゴ、玉ねぎ、バルサミコソースと合わせた焼き子牛の肝、詰め物をしたパプリカ、豆とトマトを添えた子牛のターフォスピッツと完璧に合います。

• その他の製品 Bodegas Olarra