Selección DOCa - Bodegas Izadi

ボデガス・イザディ・セレクシオンには、一流の赤ワインがグラスに注がれます。ここでは、美しく濃厚なルビー色を呈しています。辺縁には、グラナイト色への移行も見られます。このリオハ産の赤ワインの香りは、ブラックカラント、ブルーベリー、プルーン、そしてマルベリーの香りで魅了します。さらに香りを追求すると、ジンジャーブレッドスパイス、カカオ豆、オークの香りが加わってきます。

ボデガス・イザディ・セレクシオンは、ワイン愛好家にとって魅力的な乾燥感を持っています。この赤ワインは決して粗野でも乏しいものでもなく、丸みを帯びて滑らかな印象です。この良好な熟成能力を持つリオハ産の赤ワインのフィナーレは、美しい余韻で納得させます。

ボデガス・イザディのセレクシオンの醸造

この力強いスペイン産赤ワインは、グラシアーノとテンプラニージョのブドウ品種から作られています。収穫後、ブドウは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。その後、管理された温度で小さな樽内で発酵が行われます。醸造の後は、ワインが最終的に瓶詰めされる前に、数ヶ月間細かい酵母の上で熟成されます。

ボデガス・イザディ・セレクシオンにおすすめの料理

このスペイン産赤ワインは、最適な温度である15 - 18°Cで楽しむのがベストです。オッソブーコや、赤ワインで煮た鶏肉、詰め物をしたパプリカとの相性も抜群です。

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