Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum - Laurenz V

ローレンツVのエレガントな Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum は、グラスの中で輝くプラチナイエローの色調を放ちます。グラスを揺らすと、この白ワインは見事なバランスを示し、グラスの内側で水っぽくもシロップ状・リキュール状にも見えません。グラスの中で少し時間を置くと、この古典的なヨーロッパ産の白ワインは、グレープフルーツ、アプリコット、パイナップル、スグリといった素晴らしく表情豊かなアロマを、他のフルーティーなニュアンスとともに立ち上らせます。

口に含むと、ローレンツVの Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum は、心地よくドライで歯ごたえがあり、芳香豊かに広がります。舌の上では、このバランスの取れた白ワインは驚くほど軽やかなテクスチャーによって特徴づけられます。フィニッシュでは、オーストリア・ニーダーエスターライヒのワイン産地が誇るこの優れた熟成ポテンシャルを持つワインが、印象的な余韻の長さで魅了します。余韻には再びアプリコットやスグリのニュアンスが感じられます。

Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum von Laurenz V の醸造

この白ワインは、ブドウ品種を明確に Grüner Veltliner に絞り込んで造られています。この卓越したバランスを持つ単一品種ワインのために、ローレンツVでは最上質のブドウのみが使用されました。もちろん Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum は、カンプタールの気候的・スタイル的要素からも大きな影響を受けています。このオーストリアワインは、文字どおり「旧世界」のワインと呼ぶにふさわしく、きわめて印象的な姿を見せます。収穫後、ブドウは可能な限り素早く圧搾所へ運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。その後、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。醸造の後、ワインは澱とともに数カ月間熟成され、その後に瓶詰めされます。

Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum von Laurenz V の料理との相性

このオーストリア産白ワインは、11～13℃にほどよく冷やし、キヌアを添えたアスパラガスサラダ、ビーツ入りの野菜サラダ、あるいはサーモンとフェンネルのオムレツなどの料理と合わせてお楽しみください。

Charming Grüner Veltliner Kamptal Reserve DAC 1,5 l Magnum von Laurenz V の受賞歴

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