Curious Kiwi Gewürztraminer - Marisco

ニュージーランド、マールボロ産の洗練されたCurious Kiwi ゲヴュルツトラミネールは、グラスの中で鮮やかな黄色の輝きを放ちます。Curious Kiwi ゲヴュルツトラミネールのブーケは、ライチ、バラの花びら、アプリコットの濃厚なアロマを広げ、さらにオレンジピールやジンジャーの繊細なニュアンスがそれを引き立てます。

味わいでは、この白ワインは贅沢でビロードのようなテクスチャーを持ち、それをジューシーな酸が見事に支えています。Curious Kiwi ゲヴュルツトラミネールは、素晴らしくフレッシュで生き生きとした印象を与えます。マールボロ産この白ワインの余韻は長く続き、複雑な骨格と明るく複層的なアロマによって際立っています。

マリスコによるCurious Kiwi ゲヴュルツトラミネールのヴィニフィカツィオン

醸造においては、ゲヴュルツトラミネールのブドウを完璧な熟度で収穫し、短時間のスキンコンタクトの後に圧搾することで、フローラルな個性を一層際立たせています。発酵はステンレスタンクで行われ、その後大樽のオーク樽で澱とともに熟成させることで、ワインにさらなる香りの複雑さとより豊かな口当たりを与えています。

マリスコのCurious Kiwi ゲヴュルツトラミネールに合う料理のおすすめ

食事とのペアリングとしては、Curious Kiwi ゲヴュルツトラミネールは特に、四川風の辛い焼きそばやベトナム風スペアリブなど、スパイシーな料理と非常によく合います。

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