El Recio DOP - Bodegas Matsu

力強いエル・レシオはボデガス・マツから、グラスの中で濃厚なルビーレッドに輝いています。少し空気を与えるためにグラスを振ると、この赤ワインは高い密度と充実感を示し、その結果、グラスの縁に強い教会の窓のような影が現れます。このカスティーリャ・レオン産の赤ワインのブーケは、ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックカラント、そしてマルベリーのニュアンスで魅了します。香りをさらに追求していくと、ジュニパー、ラブスペル、大きなピーマンが加わります。

口に含むと、ボデガス・マツのエル・レシオは素晴らしくドライで、しっかりとしたアロマを持っています。口の中でこの力強い赤ワインのテクスチャーは驚くほど濃厚です。生き生きとした果実酸により、エル・レシオは口の中で夢のように新鮮で生き生きとした印象を与えます。このカスティーリャ・レオン産の熟成可能な赤ワインのフィナーレは、心地よい余韻で最後には納得させられます。また、サンドと石灰岩が支配的な土壌のミネラルな側面が後味を引き立てます。

ボデガス・マツのエル・レシオのヴィニフィカシオン

スペインの力強いエル・レシオは、テンプラニーリョというブドウ品種から作られた単一品種のワインです。ブドウはカスティーリャ・レオンの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が砂と石灰岩の土壌に深く根を下ろしています。エル・レシオは、トロDOの気候的およびスタイル的要因によっても明確に特徴づけられています。このスペインワインは古い世界のワインと呼ぶにふさわしく、非常に印象的に表現されています。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、丁寧に選別されて潰されます。

ボデガス・マツのエル・レシオにぴったりの食事提案

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cで適温で楽しむのが最適です。野菜クスクスを使ったビーフミートボール、ひよこ豆と干しイチジクのラムの煮込み、または詰め物をしたピーマンの伴奏として完璧です。

ボデガス・マツのエル・レシオの受賞歴

良好な価格対満足度に加えて、ボデガス・マツのこの赤ワインは、90点以上のメダルや高評価を含む受賞歴も誇っています。具体的には、2017年のヴィンテージにおいて以下のような受賞歴があります。

• ムンドス・ヴィニ - ゴールド
• ワイン・エンスージアスト - 91ポイント

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