Glaetzer Anaperenna - Glaetzer Wines

力強いアナペレンナ カベルネ・ソーヴィニヨン シラーズがグレッツァー・ワインズの手によって、濃密な紫紅色を湛えてグラスに注がれます。理想的にはボルドーグラスに注ぐことで、このオーストラリア産赤ワインは、プラム、ブラックベリー、シャドーモレロチェリー、カシスといった見事に表情豊かなアロマを示し、樽熟成由来のジンジャーブレッドスパイス、ビターチョコレート、カカオビーンズのニュアンスによって丸みを与えられています。

グレッツァー・ワインズのアナペレンナ カベルネ・ソーヴィニヨン シラーズは、ワイン中の残糖分ができるだけ少ないスタイルを好む愛好家に最適です。それでいて、このクラスの名声を持つワインにふさわしく、決して痩せた印象や素っ気なさを感じさせることはありません。この堂々たる赤ワインは、口中で力強く複雑な姿を見せます。はっきりとした果実酸によって、アナペレンナ カベルネ・ソーヴィニヨン シラーズは口中で見事にフレッシュかつ生き生きとした印象を与えます。とりわけ熟成ポテンシャルの高いこの赤ワインは、オーストラリア南部、より正確にはバロッサのワイン生産地域に由来し、そのフィニッシュは印象的な余韻の長さで人を魅了します。

Glaetzer Wines アナペレンナ カベルネ・ソーヴィニヨン シラーズの醸造

一級品で素晴らしく力強いキュヴェ「アナペレンナ カベルネ・ソーヴィニヨン シラーズ」のベースとなるのは、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラー（シラーズ）種のブドウです。収穫後、ブドウは素早く圧搾所へ運ばれます。ここで選果が行われ、その後丁寧に破砕されます。続いて、小樽を用い、管理された温度のもとで発酵が行われます。醸造に続いて、フレンチオークとアメリカンオークの樽で16か月間の熟成が施されます。

Glaetzer Wines アナペレンナ カベルネ・ソーヴィニヨン シラーズの料理との相性

このオーストラリアワインは、15～18℃に調温して楽しむのが最適です。仔牛のターフェルシュピッツ（茹で仔牛肉）にインゲン豆とトマトを添えた料理、リンゴと玉ねぎ、バルサミコソースを合わせた仔牛レバーのソテー、あるいは鶏肉の赤ワイン煮込みなどの料理に、理想的な食中ワインとして寄り添います。

Glaetzer Wines アナペレンナ カベルネ・ソーヴィニヨン シラーズの受賞歴

優れた価格対品質に加え、このグレッツァー・ワインズのワインは、90点超の高評価や数々の受賞歴を誇ります。詳細は以下の通りです。

• James Halliday Australian Wine Companion - 94点
• James Suckling - 92点
• Wine Advocate - Robert M. Parker - 95点

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