Hermanos Hernaíz Gran Vino Tinto Rioja Alta DOCa - Finca La Emperatriz

力強いエルマノス・エルナイス・グラン・ビーノ・ティント・リオハ・アルタは、フィンカ・ラ・エンペラティスの手によるもので、濃厚な紫色がグラスに輝いています。縁にはガーネット色への色合いの移り変わりも見られます。ワイングラスを揺らすと、この赤ワインは高い密度と豊かさを示し、グラスの縁には明確な教会の窓のような跡が残ります。このリオハの赤ワインの香りは、ブルーベリー、黒スグリ、ブラックベリー、マルベリーのニュアンスで魅了します。香りをさらに探ると、ブラックティー、ビターチョコレート、レープクーヘンのスパイスが加わります。

口に含むと、フィンカ・ラ・エンペラティスのエルマノス・エルナイス・グラン・ビーノ・ティント・リオハ・アルタは、心地よくアロマティックで果実味豊か、バランスの取れた味わいで始まります。後味では、この熟成されたリオハのワインが美しい長さで魅了し、再びブラックベリーとブルーベリーの味わいが感じられます。

フィンカ・ラ・エンペラティス エルマノス・エルナイス・グラン・ビーノ・ティント・リオハ・アルタのヴィニフィケーション

スペインの力強いエルマノス・エルナイス・グラン・ビーノ・ティント・リオハ・アルタは、ガルナチャ、テンフラニーロ、ビウラのブドウ品種から作られたキュヴェです。もちろん、エルマノス・エルナイス・グラン・ビーノ・ティント・リオハ・アルタもリオハDOCaの気候的およびスタイル的要因に影響されています。このスペインワインは、文字通り「旧世界のワイン」として称されることができ、非常に印象的に表現されています。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別され、慎重に粉砕されます。その後、小さな木樽で管理された温度で発酵が行われ、数ヶ月間オーク樽で熟成されます。

フィンカ・ラ・エンペラティスのエルマノス・エルナイス・グラン・ビーノ・ティント・リオハ・アルタの料理の推薦

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに温めて、ジンジャー赤キャベツとマジョラムを添えた鴨の胸肉、リンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢ソースで炒めた子牛のレバー、またはオッソブーコの料理と合わせて飲むのが理想的です。

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