Impure Malbec - Bodegas Trapiche

ボデガス・トラピチェのインピュア・マルベックは、メンドーサからのワインで、グラスの中で濃厚な紫色を示します。香りには、様々なブルーベリー、ラベンダー、ライラック、スミレ、そしてマルベリーのアロマが広がります。さらに、小さな木樽での熟成によって、バニラ、シナモン、黒茶が加わり、印象的です。

このボデガス・トラピチェの辛口赤ワインは、ワインを非常にドライに楽しみたい愛好家に最適です。インピュア・マルベックは、たったの1.5グラムの残糖で醸造されており、すでにその要望に応えています。力強く多層的で、滑らかな口当たりのこの赤ワインは、バランスの取れた果実酸によって心地よい口の感触を持ちながらも、フレッシュさを失うことはありません。この若々しい赤ワインのフィナーレは、素晴らしい余韻で魅了します。

ボデガス・トラピチェ・インピュア・マルベックの醸造

アルゼンチンの力強いインピュア・マルベックは、マルベック種から醸造された単一品種ワインです。手摘みで収穫されたブドウは、迅速にワイナリーへと運ばれます。ここでは選別され、丁寧に粉砕されます。その後、管理された温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵の後、フランスオークのバリックで18ヶ月間熟成されます。ワインが完成した後、インピュア・マルベックは丁寧に調和されます。

ボデガス・トラピチェのインピュア・マルベックに合う料理の提案

このアルゼンチンの赤ワインは、15 - 18°Cにて適温でお楽しみいただき、スナップエンドウを添えた鴨胸肉、豆とトマトを用いた子牛のターフェルシュピッツ、または詰め物をしたピーマンに最適です。

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