Lemberger - Weingut Graf Neipperg

ヴュルテンベルク州のグラーフ・ナイペルク醸造所のレンバーガーは、グラスの中で見事なルビー色を表し、さらにガーネット色へと移行します。レンバーガーの最初の香りは、ブルーベリー、ブラックベリー、そしてマルベリーを示します。香りの果実成分には、バニラ、カカオ豆、そしてレープクーヘンのスパイスが加わります。

グラーフ・ナイペルクのレンバーガーは、ワイン愛好家にとって素晴らしい乾燥感を持っています。この赤ワインは、その高品質ワインの基準に沿って、決して粗野でも貧弱でもありません。舌の上で、この軽やかな赤ワインは非常に肉感的でシルキーなテクスチャーを特徴としています。この熟成可能な赤ワインのフィナーレは、優れた余韻で締めくくられます。

グラーフ・ナイペルクのレンバーガーの醸造方法

ヴュルテンベルク州のエレガントなレンバーガーの基本は、レンバーガー品種のブドウです。収穫後、ブドウはすぐに圧搾施設に運ばれます。ここで、ブドウは選別され、慎重に破砕されます。続いて、温度が制御された環境で発酵が行われます。醸造後、熟成が続きます。

グラーフ・ナイペルクのレンバーガーにおすすめの料理

このドイツの赤ワインを、15 - 18°Cに温度調整して、詰め物をしたパプリカ、ショウガ紅キャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉、またはヒヨコ豆のカレーと一緒に楽しむのが理想的です。

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