Moelleux Bordeaux Blanc AOP - Bernard Massard

ボルドーのワイン産地で造られるモワルー・ボルドー・ブランは、グラスの中で輝くようにきらめく淡いイエローを呈します。このボルドー産白ワインのブーケは、ネクタリン、ヴィンヤードピーチ、ミラベル、ピーチのアロマで魅了します。とりわけ豊かな果実味が、このワインを特別なものにしています。

モワルー・ボルドー・ブランは、心地よい甘口の味わいに仕上げられているため、特にフルーティーでヴェルヴェットのようになめらかなワインといえます。このなめらかな白ワインは、口中で軽やかさと複雑さを同時に感じさせます。はっきりとした果実酸により、モワルー・ボルドー・ブランは口中で印象的なまでにフレッシュかつ生き生きとした表情を見せます。ボルドーのワイン産地で造られるこの若々しい白ワインのフィナーレは、美しい余韻で締めくくられます。

ベルナール・マサール モワルー・ボルドー・ブランの醸造

このエレガントなフランス産白ワインは、ミュスカデル、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンのブドウ品種から造られます。収穫後、ブドウは速やかにセラーへと運ばれます。そこで選別され、丁寧に破砕されます。続いてステンレスタンクにて、管理された温度のもと発酵が行われます。発酵後、ワインは澱とともに数か月間熟成し、その後ボトリングされます。

ベルナール・マサール モワルー・ボルドー・ブランのペアリング

このフランス産白ワインは、よく冷やして8～10℃で楽しむのが最適です。ビーツ入りの野菜サラダ、グラス仕立てのバナナトライフル、あるいはケシの実入りヨーグルトムースなどの料理と理想的な相性を見せます。

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