Monastrell Syrah Organic DO - Campos de Risca

グラスの中で、Campos de Riscaのモナストレル・シラー・オーガニックは、濃厚な紫色の色合いを呈しています。モナストレル・シラー・オーガニックの最初の香りは、プラム、ブルーベリー、ブラックベリーのニュアンスで心地よくいります。ブーケのフルーティーな香りには、さらにフルーティーでバルサミコのニュアンスが加わります。

口の中では、Campos de Riscaのモナストレル・シラー・オーガニックが素晴らしくアロマティックで、フルーティーかつバランスの取れた味わいを開きます。フィニッシュでは、この若々しい赤ワインがムルシアのワイン産地からの美しい長さで感動を与えます。再び、スモモとブラックマルベリーのニュアンスが現れます。

Campos de Risca モナストレル・シラー・オーガニックのビニフィケーション

スペインの力強いモナストレル・シラー・オーガニックは、モナストレルとシラーのブレンドから作られています。収穫の後、ぶどうは迅速にワイナリーに運ばれます。ここで、選別されて慎重に砕かれます。その後、制御された温度でステンレスタンクで発酵します。発酵の後、数ヶ月間のバトナージュで熟成し、最終的にワインが澄まされます。

Campos de Risca モナストレル・シラー・オーガニックの料理提案

このスペインの赤ワインは、最適な温度15 - 18°Cで飲むと、ジンジャー・レッドキャベツとマジョラムを添えたガチョウの胸肉、詰めたピーマン、またはスナップエンドウを添えたダックブレストなどの料理にぴったりです。

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