Niederhäuser Klamm Riesling Kabinett - Jakob Schneider

ジャコブ・シュナイダーによるニーダーハウザー・クラム・リースリング・カビネットは、ナーヘの地で醸造され、グラスの中で明るい淡黄色の輝きを示します。このナーヘの白ワインの香りは、オレンジや桃のニュアンスで魅了します。特にフルーティーなスタイルが、このワインを特別なものにしています。

軽快なジャコブ・シュナイダー・ニーダーハウザー・クラム・リースリング・カビネットは、口の中で信じられないほどフルーティーな味わいを表現しており、これはその残糖分が影響しています。軽快で多面的なこのクリスプで軽い白ワインは、口の中で素晴らしくフレッシュで生き生きとした存在感を示します。最後に、この若々しい白ワインはナーヘ地域からの良い長さで魅了し、桃やオレンジの風味が再び顔を出します。余韻には、片岩が支配する土壌による鉱物的なノートも加わります。

ジャコブ・シュナイダーのニーダーハウザー・クラム・リースリング・カビネットのワイン醸造

ドイツのエレガントなニーダーハウザー・クラム・リースリング・カビネットは、リースリング種から作られた単一品種のワインです。ナーヘでは、このワインのためのぶどうを生み出すブドウの木がスレート土壌で育ちます。手摘みの後、ワイン用ぶどうは迅速にプレスハウスに運ばれます。ここで сортируются и осторожно прессуются (選別され、慎重にプレスされます)。その後、制御された温度での大樽での発酵が行われます。発酵の後に、数ヶ月間の細かい酵母での熟成が続き、最終的にボトリングされます。

ジャコブ・シュナイダー・ニーダーハウザー・クラム・リースリング・カビネットの食事提案

このドイツの白ワインは、最適な温度である8 - 10°Cでしっかりと冷やして楽しむのがベストです。スパゲッティ・ヨーグルトミントペスト、タラ・キュウリマスタード野菜、またはスパゲッティ・ケーパーとトマトソースのうち、どれでも素晴らしく合います。

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