Osborne Sherry Golden Medium - Osborne

オズボーンのシェリー・ゴールデン・ミディアムは、グラスの中でダークゴールドの色合いを示し、豊かなナッツのアロマと微妙なハニーヒントを解き放ちます。

口に含むと、このシェリーは甘く、濃厚です。

オズボーンのシェリー・ゴールデン・ミディアムの製造

圧搾と現代のステンレススチールタンクでの発酵の後、約15% volのアルコール度数に達するまでワインアルコールを加え、伝統的なワインの熟成が約600リットルの木製樽で始まります。

熟成は「ソレラ方式」で行われ、これはピラミッド状の樽置き場の最下段の樽層に由来します。ソレラから取り出された量は、上の層の樽から補充され、最上段は新しい蒸留液で満たされます。このようにして、シェリーは年月を経て樽から樽へと移動し、数十年にわたって典型的な特徴を保持します。

シェリー・ゴールデン・ミディアムは、オーク材で4年間熟成されました。

オズボーンのシェリー・ゴールデン・ミディアムの料理提案

このシェリーは、食前酒やチーズ、デザートとともにお楽しみください。

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