Quinta dos Murças Minas Douro DOC - Esporão

エレガントなエスポラ̃オのキンタ・ドス・ムルカス・ミナス・ドウロは、鮮やかな紫紅色でグラスに注がれます。ドウロ＆ポルトのこの赤ワインのブーケは、ブルーベリー、ブラックベリー、サクランボ、プラムのニュアンスで魅了します。特にそのフルーティーな特性が、このワインを特別なものにしています。

エスポラ̃オのキンタ・ドス・ムルカス・ミナス・ドウロは、できるだけ甘さが少ないワインを好むすべての人に最適です。ただし、決して乏しい味わいや素っ気なさを示さず、まろやかで滑らかです。舌の上では、このバランスの取れた赤ワインが非常に軽やかなテクスチャーを描き出します。活力のあるフルーツ酸によって、キンタ・ドス・ムルカス・ミナス・ドウロは口の中で驚くほど新鮮で生き生きとしています。余韻において、この若々しいドウロ＆ポルトの赤ワインは、印象的な長さで魅了し、再びブラックベリーとプラムのニュアンスを見せます。残り香には、砂岩とスレートに支配された土壌からのミネラルノートが加わります。

エスポラ̃オ・キンタ・ドス・ムルカス・ミナス・ドウロのヴィニフィケーション

このポルトガルのバランスの取れた赤ワインは、テンプレニーニョ、ティンタ・フランシスカ、ティント・カン、トゥーリガ・フランカ、トゥーリガ・ナシオナルのブドウ品種から作られます。ドウロ＆ポルトで育つこれらのブドウ樹は、スレートと砂岩の土壌からこのワインのためにブドウを生み出します。このポルトガルの赤ワインのブドウは、最適な熟成が確認された後、完全に手摘みで収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスに運ばれ、ここで選別されて慎重に潰されます。次に、制御された温度で花崗岩、コンクリート、小さな木樽で発酵が行われます。発酵が終わると、キンタ・ドス・ムルカス・ミナス・ドウロはフランス産オークのバリックでさらに9ヶ月間熟成されます。

エスポラ̃オ・キンタ・ドス・ムルカス・ミナス・ドウロの食事推奨

このポルトガルの赤ワインを、スピナッチグラタンのアーモンド、リークスープ、またはヒヨコ豆カレーの伴奏として、15〜18°Cで理想的に温めてお楽しみください。

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