Reserva Rioja DOCa - Real Agrado

リアル・アグラド・リゼルバ・リオハは、ワイングラスに一流の赤ワインをもたらします。ここでは、素晴らしく濃厚な紫色が現れます。やや傾けてみると、この樽熟成されたワインの色が周辺部でガーネット色へ移行しているのがわかります。このリオハの赤ワインのブーケは、ブラックカラント、マルベリー、ブルーベリー、ブラックベリーのニュアンスで魅了します。さらに香りを追求すると、オーク樽の影響で黒茶、ビターチョコレート、シナモンが加わります。

リアル・アグラドのこの赤ワインは、乾いた味わいを好むワイン愛好者にぴったりの一杯です。しかし、決して乏しいわけでも、脆いわけでもなく、当然ながらワインに期待されるものです。口の中で、この力強い赤ワインのテクスチャーは、素晴らしく絹のようになめらかで濃密です。その際立った果実酸により、リゼルバ・リオハは口の中で見事にフレッシュで活き活きとしています。最後には、このラ・リオハ産の非常に熟成可能な赤ワインが、注目すべき長さで驚かせます。再びマルベリーやブルーベリーの香りが現れます。余韻には、石灰岩と粘土に支配された土壌のミネラルノートも加わります。

リアル・アグラド・リゼルバ・リオハのヴィニフィケーション

ラ・リオハの力強いリゼルバ・リオハの基盤は、カリニャン、ガルナチャ、グラシアーノ、テンプリリョのブドウ品種から成ります。ブドウは、ラ・リオハの最適な条件下で育ちます。ここでは、ブドウの木が粘土と石灰岩の土壌に深く根を張っています。このスペインの赤ワイン用のワインベリーは、最適な熟成時に手作業でのみ収穫されます。収穫後、ブドウは迅速にプレスハウスへ運ばれます。ここで、選別され、丁寧に破砕されます。次に、管理された温度で小さな木樽で発酵が行われます。発酵が終了した後、リゼルバ・リオハはフランス産とアメリカ産のオーク樽でさらに18ヶ月間熟成されます。オーク樽での熟成の後、ボトル内での長期熟成が続き、この赤ワインをさらに複雑にしています。

リアル・アグラドのリゼルバ・リオハに合う料理の提案

このスペインの赤ワインは、15 - 18°Cに適温で飲むのが理想的で、詰め物をしたパプリカ、リーキスープ、ルッコラペンネの料理と一緒にお楽しみください。

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