Riesling Reserve Heiligenstein Lyra - Weingut Bründlmayer

グラスの中で、ブルンドルマイヤーのライラ リースリング リザーブ ハイリゲンシュタインは、明るい黄色の色合いを示します。このワインは中心部で金色の反射も見せます。最初に揺すった後、この白ワインには完璧なバランスが感じられ、グラスの壁に対して水っぽいともシロップやリキュールのような印象も残しません。この品種単一のオーストリアワインは、グラスの中で素晴らしく高貴で複雑なライム、スターフルーツ、オレンジ、ポメロのノートを示します。その上に地中海のハーブ、ジュニパー、ガリグもアクセントとして加わります。

口にすると、ブルンドルマイヤーのライラ リースリング リザーブ ハイリゲンシュタインは素晴らしくドライで、しっかりとした香りが広がります。このスムースでパリッとした白ワインは、口の中でバランスが取れた多面的な印象を持っています。フィニッシュでは、この非常にストック可能な白ワインは、印象的な長さで魅了します。再びミラベルとレモングラスのニュアンスが現れ、後味には火山岩と砂岩が優位な土壌のミネラルノートが加わります。

ブルンドルマイヤーのリースリング リザーブ ハイリゲンシュタイン ライラの醸造

このバランスの取れたオーストリアの白ワインは、リースリング品種から作られています。ブドウは、ニーダーエスターライヒの最適な条件の下で育ちます。ここでブドウの木は砂岩と火山岩の土壌に深く根を張っています。リースリング リザーブ ハイリゲンシュタイン ライラは、真の意味での旧世界のワインであり、このオーストリアワインは、旧世界のワインの成功を明確に裏付ける特異なヨーロッパの魅力を漂わせています。完璧に熟した際には、リースリング リザーブ ハイリゲンシュタイン ライラのために、粗大で選別の少ない機械の助けを借りず、完全に手作業で収穫されます。収穫後、ブドウは迅速に醸造所に運ばれ、ここで選別されて丁寧に挽かれます。次に、制御された温度で大きな木樽の中で発酵が行われます。発酵の後、数ヶ月間の細かい酵母での熟成が続き、最終的にワインはボトルに詰められます。

ブルンドルマイヤーのリースリング リザーブ ハイリゲンシュタイン ライラに合う料理

このオーストリアの白ワインは、8 - 10°Cによく冷やして楽しむのが最適です。フェンネルサラダと赤レンズ豆、タイム入りのオニオンケーキ、またはケッパーとトマトソースのスパゲッティと共に楽しむのに最適です。

• その他の製品 Weingut Bründlmayer