オーガニック 
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香り 🍇 バーデンのワイナリー、クルンプ醸造所が手がけるリースリング・ゼクト ブリュット。粘土質・黄土質・陶土質の土壌に根ざした職人の情熱が、きらめく泡となってグラスに広がります
✨ 力強く、生き生きとした率直な味わい。ステンレスタンクで醸造されたこのゼクトは、アプリコット、青りんご、レモンの澄んだアロマが印象的です
🍽️ ベーコンをのせた香ばしいフラムクーヘン、グリルした新鮮なエビ、彩り豊かなアンティパストの盛り合わせと好相性。気軽なひとときにぴったりです
Riesling Sekt Brut - Klumpp
ドイツ Diese Aktion läuft bis zum 31.12.2030 23:59.
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についての詳細はこちらRiesling Sekt Brut - Klumpp
Klumppの軽やかなレシリエスケルトンブリュットは、鮮やかな淡い黄金色をグラスに注ぎます。この泡の遊びは、活気に満ち、長く持続します。このクルンプの泡は、香りの中でピンクグレープフルーツ、グレープフルーツ、ユズ、リンゴなどを呈示します。それだけでなく、ステンレス鋼で熟成されたことにより、グリーンペッパー、ギャリッグ、ジュニパーベリーも加わります。
Klumppのレシリエスケルトンブリュットは、ドライな味わいを求めるすべてのワイン愛好家に最適です。その生命力あふれる果実酸により、口の中で非常にフレッシュで生き生きとした印象を与えます。余韻も長く、バーデン地方のワイン産地からのこのシャンパンは、再びライムとグレープフルーツのニュアンスを示します。余韻には、粘土とレムの土壌に由来するミネラル感も加わります。
Klumppのレシリエスケルトンブリュットの醸造方法
このエレガントなドイツ産シャンパンは、リースリング種を用いて醸造されています。ブドウはバーデンの最適な条件下で育ちます。ブドウの根は粘土、ロリッジ土壌、粘土質の土壌に深く根を下ろしています。このドイツ産シャンパン用のブドウは、最適な熟成時期にすべて手作業で収穫されます。収穫後、ブドウはできるだけ早くセラーに運ばれ、選別され、丁寧に破砕されます。次に基本醸造が行われ、その後、伝統的な瓶内二次発酵を経て、キュヴェのブレンドが完成します。その後、クルンプのレシリエスケルトンブリュットは数ヶ月間瓶内で熟成され、最終的にデゴルジェされます。
Klumppのレシリエスケルトンブリュットのペアリング料理
このドイツ産シャンパンは、8°Cから10°Cに良く冷やしてお楽しみください。スパイシーなラムカレー、ヨーグルトとミントのペーストを添えたスパゲッティ、またはレモンとチリの鶏肉とブルグルの料理によく合います。
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