Roble - Bodegas Protos

ボデガス・プロトス・ロブレは、一級品の赤ワインです。素晴らしく濃密なルビーレッドの色を現します。香りは、カシス、ブルーベリー、桑の実、ブラックベリーなど、あらゆる種類の香りを感じさせます。さらに、木製の小樽で熟成させることで、シナモン、バニラ、紅茶などのアロマが加わっています。

ボデガス・プロトスのロブレは、ワインにできるだけ甘さを求めないワイン愛好家にとって理想的なワインです。しかし、決して貧弱で脆いわけではなく、まろやかで滑らかな味わいです。この濃密でシルキーな赤ワインは、フルボディーで多層的な味わいが特徴です。ワイン生産地であるカスティーリャ-レオンのこの赤ワインのフィナーレは、最後に良い余韻で楽しませてくれる。フィニッシュには、石灰岩と粘土が支配する土壌のミネラルのニュアンスも伴います。

ボデガス・プロトスのロブレの醸造について

スペイン産のこのパワフルな赤ワインは、テンプラニーリョ種から造られています。ブドウは、カスティーリャ・レオン州の最適な条件で育ちます。ブドウの木は、粘土と石灰岩の土壌に深く根を下ろします。ブドウの収穫後、ブドウはすぐにプレスハウスへ運ばれます。ここでブドウは選別され、慎重に分割されます。その後、小さな木で温度をコントロールしながら発酵させます。醸造後、アメリカ産の樽で6ヶ月間熟成させます。

ボデガス・プロトスのロブレのおすすめ料理

スペインのこの赤ワインは、15～18℃の温度で楽しむのが最適です。リキュールとの相性も抜群です。ひよこ豆とドライイチジクのラムシチュー、ピーマンの肉詰め、子牛のレバーのローストとリンゴ、玉ねぎ、バルサミコ酢のソースと完璧に合います。

ボデガス・プロトスのロブレの受賞歴

ボデガス・プロトスのこの赤ワインは、価格的な満足度に加え、メダルや90点を超える最高評価などの賞も誇れる。詳細には、これらは2019年ヴィンテージのものです

• ジェームズ・サックリング - 91点
• ムンドゥス・ヴィニ - ゴールド

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